前年見到一位久別的朋友，一眼看上去瘦骨嶙峋，雙顴突出，雙眼變成金魚眼，又圓又凸，臉色蒼白，我以為她患病了。再問一下，她說是參加了一個減肥計劃，一個月瘦了幾十磅，她告訴我現在感覺身體很輕、很舒服。
最近再看見她，她說身體健康狀況不佳，月事不順，有時控制不了情緒，激動易怒，又有時會沒有原因地感到情緒低落。我也遇過好幾個人有這樣的情況，因為有些急進的減肥方法會傷及脾胃，長期採用那些方法便會影響肝功能及腎功能，對身體造成很大的傷害。
現在我們從中國醫理的角度去看看肥胖及對治的方法。中醫認為肥胖的原因是痰濕，即體內積聚過多的水濕，日子久了便變成痰。中國醫學所指的痰，跟西醫的痰是不同的。痰不只是在喉嚨，這些黏滯、稠厚的痰，可以積聚在身體各個部位，包括肝、肺、心、腦及皮膚等等。肥胖便是痰濕的一種表徵，因痰積聚於皮膚內。依據這樣的醫理，不難明白為何肥胖的人比較容易患上心臟病及其他疾病。
因此，減肥實在是應該減去痰濕，減去了身體內的痰濕，身體自然不臃腫，而且會健康起來，這是健康的減肥方法。去痰濕首先要戒除油膩、過甜、厚味和生冷食物，薑、蒜和蔥也要避免。多吃一些健脾化濕食物，包括薏仁、山藥、小米、茯苓、陳皮、赤小豆及扁豆等。另外，曬曬太陽，堅持每天鍛練身體，充足睡眠也是有效去痰濕的方法。
這是健康減肥法，持之以恆，身體健康不肥胖。