(文章重溫) 記憶是構成我們的人格及特質的重要因素，一個人快樂可以是因為記憶中有很多愉快的片段。相反，一個人痛苦憂傷也可以是因為記憶中有很多不愉快的片段。但是人類的記憶是很複雜的，我們有時不想記得的事情往往不斷浮現腦海中；一些美好的事情，卻往往被遺忘。...

（文章重溫） 2004年美國紀錄片導演摩根斯普爾洛克，30天內只吃麥當勞的食物。斯普爾洛克在麥當勞餐廳用餐，每天三次。結果，當時32歲的斯普爾洛克體重上漲了 24 ½磅（即11.1公斤，是其原來體重的13%）。他的膽固醇水平升至230，而且情緒變得容易波動，還有性功能障礙及...

（文章重溫） 每個人都有一百億，只是大家不知道而已。 人類的行為、智能、情緒都是由大腦控制的。大腦控制我們的思想和情感，靠著腦內的神經細胞互相傳送訊息。我們懂得行走、坐站、飲食、看聽、思考、感覺等等，這些我們每日都沒有在意的行為，其實需要大量神經細胞來驅使。...