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今天有一位朋友從雲南寄來了一包糖,他說這是初榨糖,出口日本的,請我嘗嘗。

我看過不少中醫典籍說糖味是甘香的,果然,這是第一次嘗到甘味的糖,相比我以前吃過的糖,味道完全不一樣。我一向認為糖的味道是甜的,怎知這包糖的味道卻是甘香味的,而不是濃甜的!我才明白糖本來的味道非甜卻甘。



現在有很多西方的營養師及醫生強調人們該避免吃糖,並說出種種糖對身體的害處。但中醫卻認為糖性甘、溫,能補血、散瘀、暖肝、祛寒,還有補虛健脾,潤肺止咳,緩中止痛,滋養強壯的作用。

那麼中醫對還是西醫對呢?其實兩者都對,西醫所指的害處,是針對現在大部份人所吃的精製糖,對人體有很多害處。中醫所提及的糖,是指天然純正的蔗糖,這卻對人體有養生保健的作用。

爭拗往往源於對現實的誤解及未認清事情的實相。人的愚昧往往是因為沒有機會親自領悟實相,因而產生種種的誤解和妄想,所以解脫煩惱的八正道中便有正知正見。

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